宮保藕丁的做法 無肉也歡之【宮保藕丁】 宮保藕丁怎麼做

“宮保藕丁”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

宮保藕丁的做法步驟

• 1、準備原料

• 2、原料切丁

• 3、花生米炸到酥脆，放涼備用

• 4、按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水澱粉適量，蔥花適量兌成碗汁子，鹽和雞精適量

• 5、熱鍋涼油爆香辣椒和花椒大概個5g

• 6、倒入胡蘿蔔翻炒

• 7、倒入藕丁翻炒成熟

• 8、倒入碗汁

• 9、最後倒入花生米

• 10、炒勻即可。

小竅門

提示：酸甜適口，脆脆的非常下飯，不妨試試