香菇肉片 加上這個,加上那個 簡直絕了
今天給你們介紹的這道菜,使用的兩種食材都非常的常見的是香菇,一個是肉片,搭配在一起能夠做出美味好吃的香菇肉片,營養價值也豐富,即使是不會做飯的朋友也可以跟着菜譜試着做一下,非常的簡單,快來看看吧。
香菇肉片怎麼做好吃
做法一
1.新鮮的香菇洗乾淨之後,切成片,準備適量的蔥薑切片。瘦肉切成片狀,青紅椒切成絲。
2.鍋里加入適量的食用油,油熱了把蔥姜進去,炒出香味兒。青椒和紅辣椒也放入進去抄,炒軟了之後把香菇片兒放過去。
3.等到炒出水分之後,再把肉片加入進去,等兩分鐘放入少量的醬油和生抽一起炒。等肉片兒變熟了,加入食用鹽,雞精,蔥花,翻炒均勻就可以出鍋了。
做法二
1.白菜切成段狀,香菇放到水中泡軟之後,拿出來切絲,等待使用。
2.鍋里加入適量的食用油。等到油熱了,把肉片和香菇放到鍋裏炒,炒到肉片顏色發白,再加入白菜。加入少量的水和料酒。小白菜變得柔軟了,加入澱粉勾芡,攪拌均勻,再翻炒兩分鐘,加入適量的醋和胡椒粉,翻炒均勻即可出鍋。
做法三
1.香菇洗乾淨切成小塊兒,等待使用,豬裏脊肉切成薄片放到碗裏,加入食用鹽,雞蛋抓勻。之後放到一邊醃製一會兒。
2.鍋里加入少量的食用油,等到油三分熱的時候,把裏脊肉片放進去,炒到顏色變白了,撈出來瀝乾油分。
3.鍋裏留下適量的油,把蔥放進去,炒出香味之後撈出來,在鍋裏放入香菇,胡蘿蔔,食用鹽和裏脊肉,加入料酒翻炒五分鐘,再加入少量的澱粉勾芡,淋上少量的香油即可出鍋。
做法四
1.豬肉切成片兒之後,放到碗裏,加入少量的澱粉和料酒抓勻,放到一邊醃製十分鐘。芥蘭洗乾淨用小刀把外面的外皮硬的地方切掉,之後切成片兒,香菇放到清水裏浸泡之後焯一遍水,切片等待使用。
2.鍋里加入適量的食用油,油熱了放入肉片炒到變色。之後盛出來。
3.另外準備一口鍋放入食用油,爆炒蔥姜。炒出香味兒了,把芥蘭和香菇一起放進去,翻炒兩分鐘加入糖,料酒。倒入清水炒大約一分鐘。
4.最後加入食用鹽,雞精調味兒即可出鍋。
香菇肉片這道菜是一道非常經典的菜餚,味道好,而且營養價值豐富。我們給大家推薦的的做法都是非常簡單的,如果平時不太下廚房的話,跟着我們的做法做,絕對能夠做的好吃。一定要多自己在家裏嘗試着做飯,自己做的飯健康美味。
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