矮瓜怎麼做,這些做法推薦給大家
提到矮瓜,可能很多人並不知道是什麼東西,其實矮瓜就是我們經常在說的茄子,茄子是一種非常常見的蔬菜類的食物,我們經常可以在餐桌上看到矮瓜的身影,另外,矮瓜的口味也是受到很多人喜愛的,接下來小編會向大家介紹一下矮瓜怎麼做?
矮瓜怎麼做
一、矮瓜燜魚
1.需要準備的材料主要是矮瓜,草魚和蔥薑蒜,生粉,豆豉,蠔油,食用鹽等一些材料,把草魚清洗乾淨以後將草魚切成片狀。
2.等油鍋熱了以後,把草魚放入油鍋當中,煎幾分鐘,隨後往裏面加入蒜蓉,豆豉和生薑片。
3.把矮瓜清洗乾淨以後用滾刀切的方式,將矮瓜切成段狀,同時把矮瓜放入到鍋內。
4.適量的加入一些食用鹽和水,燜煮大概六分鐘左右的樣子,加入蠔油,生粉進行勾芡就可以了。
二、矮瓜炒豆角
1.需要準備的材料,主要是長豇豆,矮瓜,生抽,紅椒,白砂糖,大蒜,食用油和食用鹽等材料。
2.把矮瓜清洗乾淨以後切成條狀,把缸豆清洗乾淨以後切成段狀,把紅辣椒清洗乾淨以後切成比較粗的絲狀。
3.等到鍋內的溫度達到七成熱的時候,把矮瓜放入油鍋當中炸軟,然後將其取出,把其中的油分瀝乾。
4.把缸豆放入炸至缸豆表皮起皺以後,將缸豆盛出,把其中的油分瀝乾。
5.在油鍋當中放入大蒜,炒出香味以後,把紅辣椒放入翻炒,最後往裏面放入缸豆和矮瓜,加入適量的食鹽,生抽,白糖進行調味,一定要保證缸豆已經完全熟了。
三、素三鮮米粉
1.需要準備矮瓜,木耳,洋蔥,豆腐,雞蛋,米粉,青瓜等一些材料。
2.事先把木耳泡軟,並且清洗乾淨,用澱粉把豆腐煎成兩面金黃色,這樣的豆腐會比較好吃一些,在雞蛋當中加入適量的白酒,煎熟,這樣的雞蛋聞上去會比較香一些,把米粉用白開水進行沖泡,直至變軟爲止。
3.放入適量的油,同時往裏面放入大蒜炒香以後,將其他一些材料放入炒至九成熟以後盛起備用。
4.把米粉放入鍋內翻炒,同時加入老抽,生抽等進行上色和調味,把之前焯好的一些配菜放入其中,進行翻炒,直至完全熟了以後,素三鮮米粉就製作好了。
矮瓜怎麼做?以上向大家介紹的這些是比較常見的一些烹飪方式。當然,我們也可以將矮瓜炒雞蛋,素炒矮瓜,矮瓜煲湯都是非常不錯的選擇,矮瓜當中的營養價值是很豐富的,在其中含有非常豐富的蛋白質,鈣元素,維生素,碳水化合物,鐵元素,磷元素等一些營養元素,平時適量的食用一些矮瓜是非常不錯的選擇。
-
象形銀盤之扇子拼盤的做法,象形銀盤之扇子拼盤怎麼做
食材明細主料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)芥蘭(適量)蝦仁(適量)火腿腸/雞肉腸(適量)火腿腸/豬肉腸(適量)臘腸(適量)黃瓜(適量)鮮小紅辣椒(適量)紅櫻桃罐頭(適量)輔料清水(適量)清油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)象形銀盤之扇子拼盤的做法步驟1、將芥蘭...
-
你會做美味的蒲瓜嗎
瓜類不僅在水果當中出現的比較多,其實在我們的蔬菜當中瓜類所佔的品種也是非常多的,比如我們常見的南瓜,冬瓜,黃瓜,佛手瓜這些都是屬於蔬菜類的瓜。今天我們介紹蔬菜類當中比較不常見的一種瓜叫做蒲瓜,這種瓜看上去跟我們的西葫蘆有點像,但是口感會更加好一些,現在就跟...
-
電飯鍋蒸米飯多長時間,電飯鍋蒸米飯水米比例是多少
米飯是我們的日常主食,在南方一日三餐不說每一餐都吃米飯,但至少都有兩頓吃米飯,當然北方是以麪食爲主的,他們基本吃饅頭、饃饃,麪疙瘩這些,這都是一些飲食文化差異造成的。而隨着科技的進步現在每家每戶基本都是用電飯鍋蒸飯,方便又省時,那麼,電飯鍋蒸米飯多長時間?電...
-
這樣的搭配你見過嗎,檸檬和蒲公英能一起泡水喝嗎
檸檬是一種富含豐富營養維生素的水果,許多熱衷養生喜愛養顏的朋友們會選擇將檸檬切片泡水喝,尤其在炎炎夏日服用檸檬水還能補充人體所需維生素C,可以說檸檬對人體好處多多,那麼,檸檬和蒲公英能一起泡水喝嗎?一起去了解看看吧!一、檸檬和蒲公英能一起泡水喝嗎檸檬富含...