豬生腸煮多久纔好,應該怎樣煮
豬生腸是一款難得的食材,對於喜歡吃的人說豬生腸是一款來自天堂的美食,但是對於不喜歡的人來說,只要聞到生腸的味道就會捂着鼻子跑的遠遠的。的確,豬生腸的味道不怎麼招人喜歡,但是隻有喜歡吃豬生腸的人才懂得它的奧祕所在吧。那麼,烹飪豬生腸煮多久呢,讓我們一起了解下吧。
一、豬生腸煮多久
生腸是餐桌上經常可以吃到的菜餚,也是生活中比較常見的肉類食物。豬生腸的營養價值是非常高的,還含有一定的脂肪成分,並且韌性十足。我們在製作生腸的時候需要把生腸煮熟了以後,再用來烹飪。煮生腸的時間一般都是比較長的,大概需要一個小時至兩個小時左右。並且再煮生腸之前需要把它浸泡清洗乾淨再煮。
二、豬生腸怎麼煮
1.再煮生腸之前需要把豬生腸浸泡一會,然後翻過腸衣徹底清洗乾淨。
2.煮生腸之前需要焯水,這個步驟非常重要。取一口鍋加入清水燒熱,直接把處理好的生腸放進鍋裏就可以了。焯水的過程中可以往鍋裏添加一點食醋,這樣可以減少生腸的味道,在吃的時候也不會味道很難聞。
3.焯燙豬生腸煮到八成熟左右撈出來,然後切成小塊。再把生腸放進湯鍋裏煮,大火燒開後改成文火慢燉煮一個小時至兩個小時就可以食用了。
三、豬生腸怎麼清洗
1.清洗方法一
(1)用刀把生腸外面的油脂颳去,或是直接用手撕下來。
(2)取一根筷子,從生腸的口處往裏推,把生腸的裏面翻過來。
(3)之後取適量的麪粉以及食用鹽放在盆中,盆中再加入適量的水,反覆揉搓生腸,然後沖洗乾淨即可。如果家裏沒有面粉,改用澱粉也是可以的。
(4)把處理好的生腸重新放回盆中,盆中加入料酒和適量的白醋,再重新搓洗一邊,之後徹底沖洗乾淨即可。
2.清洗方法二
(1)先把豬生腸放入可樂中浸泡一會,然後再用淘米水進行搓洗。這樣的方法可以很快的去除豬生腸的氣味。
(2)將豬生腸清洗乾淨以後放進盆中,加入麪粉,反覆揉搓生腸,然後清洗乾淨。
(3)取一口鍋燒開清水,鍋中水沸騰時把生腸放入鍋中焯燙一下,然後撈出來放入涼水中浸泡一會。
(4)把生腸瀝乾水分,再用刀颳去表面的油脂以及污物就可以了。
豬生腸很多人都很喜歡吃,但是苦於生腸處理不乾淨,而且還不會烹飪,所以有一部分人會選擇不吃。其實生腸處理起來非常容易,只要細心就可以了。另外在烹飪的時候豬生腸煮多久非常重要,因爲這決定了食物的味道,喜歡吃豬生腸的小夥伴一定要掌控好時間。
-
怎樣燉驢肉好吃
驢肉這個大家都很熟悉的詞語,它含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分,能爲體弱者及病後調養的人提供良好的營養補充。擁有如此高營養的食物,燉驢肉能夠使它的營養充分散發開來,但是你知道怎樣燉驢肉好吃嗎?彆着急,讓我們來看看下面的這篇文章,她能告訴你想要的答案!怎樣燉...
-
女人痛經吃什麼水果
女人往往都是一個月有那麼幾天是有痛經的,往往疼起來是要人命的。而且是什麼東西都是不想吃的,那麼,在女人痛經吃什麼水果是比較好的呢?這是很多女人都想知道的問題,下面,小編就一起告訴大家吃哪些水果是比較好的:女人痛經吃什麼水果1、荔枝荔枝的果肉鮮甜多汁,許多人...
-
怎樣做青團纔好吃,這些小技巧你都知道嗎
青團,是清明時節的一種傳統美食之一。清明時節前,很多商家都開始準備青團的銷售和宣傳,其中很多老店更是無需宣傳就已經早早被人惦記,一旦第一批青團開始銷售,店門口一定是排了長長的隊。只爲那一口獨特的美味。羨慕着別人買到的青團,不如自己在家做青團。那怎樣做青...
-
電飯鍋蒸米飯多長時間,電飯鍋蒸米飯水米比例是多少
米飯是我們的日常主食,在南方一日三餐不說每一餐都吃米飯,但至少都有兩頓吃米飯,當然北方是以麪食爲主的,他們基本吃饅頭、饃饃,麪疙瘩這些,這都是一些飲食文化差異造成的。而隨着科技的進步現在每家每戶基本都是用電飯鍋蒸飯,方便又省時,那麼,電飯鍋蒸米飯多長時間?電...