蒸包子一般蒸多久,肉包子蒸的時間會更久一些
在生活中,很多人都會有吃包子的習慣,尤其是在吃早飯的時候,包子是必不可少的。基本上我們的包子都是在外面的店裏買的,但其實包子也可以自己動手來製作,並且自己蒸,那麼肉包子是怎麼做的?蒸包子一般蒸多久?
一、蒸包子一般蒸多久
蒸包子的時候,對於時間和火候的掌握是非常重要的,這將直接影響到包子的口感。包子會有很多的餡料,有些是素食餡的,有些是肉餡的,就時間的長短來說,一般肉餡的包子可能需要比普通的包子蒸的時間更久一點,大概在20分鐘左右,另外在包子蒸完以後,不要着急把蓋子開啟,可以悶個五分鐘左右。
二、鮮肉包子的做法是什麼
1.肉包子應該是很多人都喜歡吃的一種包子,我們在製作肉包子之前需要準備一些材料,比如說麪粉,酵母和肉等。
2.如果我們買來的是肉塊,就需要先將肉剁成肉末,或者我們在買肉的時候可以直接讓店家把肉攪碎,然後在肉裏面拌入一些蔥,胡椒粉和生薑末等。
3.取適量的麪粉和酵母混合在一起,加入少量的水,做成一個小麪糰的樣子,記住一定要把所有的材料混合均勻。
4.然後讓麪糰發酵40分鐘左右的時間,差不多以後從小麪糰中取出一小塊,擀成圓片的形狀,這裏有一個小技巧,就是圓片的中間部分可以稍微厚一些。
5.然後將之前做好的肉餡裹在裏面,把麪皮做成包子的形狀,這樣包子的外形就有了,接下來就是需要將包子放到蒸籠裏面蒸熟了。
蒸包子一般蒸多久,如果是蒸肉包子的話,大概需要蒸20分鐘左右的時間,如果是菜包時間會短一些。肉包子的製作其實是不復雜的,而且自己製作的肉包子吃起來更香一些,而且也更健康一些,所以平時也可以自己在家裏製作肉包子吃。
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