怎麼燒青菜湯好喝,讓我們學習它的烹飪方法
青菜是我們非常常見的一種蔬菜,一般我們青菜都喜歡炒着吃,其實青菜也可以做湯吃。青菜做出來的湯的味道更加鮮美一些,而且青菜吃上去爛爛的特別入口,尤其是老人和小孩吃起來特別方便。那麼怎麼燒青菜湯好喝呢?今天小編就來教大家幾道燒青菜湯的方法,相信你們一定會喜歡。
怎麼燒青菜湯好喝
一、青菜肉絲湯
食材準備:青菜,肉絲,蔥薑蒜,鹽味精,白糖,料酒,食用油。
製作步驟
1.新鮮的青菜洗淨之後切成塊,然後放在一旁備用。
2.選一塊五花肉,然後切成片改刀切成肉絲放在一旁備用。
3.鍋中倒入食用油,放入蔥薑蒜,然後煸炒出香氣之後將五花肉絲放入鍋中翻炒,可以加入一些料酒去腥,翻炒之後將它盛出來。
3.炒過肉絲的鍋不用洗,直接倒入清水,水開之後將青菜先放入水中先煮,煮透之後然後將肉絲放入進去,同時加入一些鹽味、精和白糖調味即可出鍋。
二、青菜豬肝湯
食材準備:青菜,豬肝,蔥薑蒜,鹽,料酒,味精,白糖,食用油。
製作步驟
1.新鮮的青菜洗乾淨,然後切成段放在一旁備用。
2.豬肝洗淨切成片,然後裏面放入蔥薑蒜和料酒,倒入一些鹽進行醃製,大約醃製半個小時到一個小時左右。
3.鍋中倒入水,水開之後先把青菜放進去煮,煮開之後將醃製好的豬肝片一片片的放入鍋中。
4.加入鹽、味精、白糖調味,水煮開之後即可出鍋。
以上就是關於怎麼燒青菜湯好喝的製作方法,不知道小夥伴喜歡哪一種呢?其實除了小編推薦的這幾種烹製方法之外,平時我們還可以透過自己的研究和喜好來製作出更多好吃的青菜湯。希望今天小編推薦的製作方法能夠得到大家的喜歡和認可,有機會的話一起試着自己做一做好吃的青菜湯吧。
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