羅漢果怎麼選,一起來看看資深羅漢果愛好者的經驗之談
羅漢果,一種生活中很常見的泡茶材料,使其擁有了大批的愛好者,小編也不例外;市場上的羅漢果品種很多,看的眼花繚亂,每每去買的時候,因爲沒有挑選經驗,也是挑的心裏沒底,而羅漢果怎麼選,今天小編就在這裏和大家分享下資深羅漢果愛好者的經驗之談。
羅漢果怎麼選呢
1.首先看產地
羅漢果因其在種植-選果-焙乾-存放時間而不同,品種也有不同,市面上大部分的羅漢果產自廣西,尤其是桂林,現在也是規模化種植,品種更爲優良;
2.看大小
在羅漢果的採摘,烘乾,銷售等環節,已經人爲的對羅漢果品質進行了挑選分類,所以羅漢果的大小不同,品質和價格也不一樣,優質的羅漢果,開啟後可以看到果裏面的色澤比較均勻,層次明顯;有的人會拿着很小的羅漢果說是野生的,大家一定要注意分辨;
3.看成色和比重量
經過烘乾的羅漢果,表面色澤呈黃褐色,顏色看着也比較均勻,不會出現明顯看着很醜的樣子,同時看看羅漢果表面有沒有黴菌之類的東西,以確認儲存是否良好;用手輕輕搖晃的話,也不會有異音之類的;而同樣大小的羅漢果,偏重一點的羅漢果甜度會高一點,泡出來的茶水顏色也會更深一點;還有的會將羅漢果在桌子上輕輕彈放,有彈跳感覺的品質會更好一點,證明羅漢果乾爽有彈性,品質也更好;
4.開啟羅漢果,確認內部品質
很多賣羅漢果的攤位上都會放幾個開啟過的讓你看,我們在購買後也可以自己隨手開啟兩個進行及時確認,好品質的羅漢果,內部一般帶乳黃色,乾淨無雜質,層次感明顯,沒有明顯的粉末狀的東西。
羅漢果怎麼選,大家應該有了初步的印象了吧,總結起來就是:個大的,外形圓整,色澤黃褐,搖不響,有質感,內部層次分明,泡茶味甜而不苦者爲上品;一個好的羅漢果,泡的一壺好茶,三五親朋一起坐下喝茶聊天,也是別有一番味道;以上只是小編對於羅漢果挑選的彙總攻略,大家如果有更好的,歡迎一起交流總結。
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