哺乳期可以吃鴨嗎
天大地大都不如懷孕的媽媽最大,那麼第一次當媽媽的女性對吃進肚子的食物就格外謹慎。雞鴨魚是很多女性的喜愛,而且營養價值也偏高,一般來說生產完的媽媽都會用雞湯和魚肉來補充營養,但民間說法是鴨肉不可以吃,那麼哺乳期可以吃鴨嗎?
一、哺乳期能吃鴨子嗎
哺乳期能吃鴨子的。鴨子性平和而不熱,脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素,有清熱涼血、祛病健身之功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病和多種炎症。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對哺乳期的媽媽和寶寶都是有好處的。
二、哺乳期吃鴨子的好處
鴨子營養豐富,其中含有蛋白質、多種維生素和微量元素等成分。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。對哺乳期媽媽和寶寶,甚至孕婦都有補益功效。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。
三、哺乳期吃鴨子需注意
公鴨肉性微寒,母鴨肉性微溫。哺乳期媽媽最好選用適合自己的來食用,另外,雖然鴨肉適於滋補,是各種美味名菜的主要原料。但是畢竟是肉製品,對於適合清淡食物的媽媽來說一定要適量,不多貪吃。
另外鴨子含有多種高蛋白質、維生素以及鈣鐵鋅等營養物質,在哺乳期吃也是可以促進乳汁的生成,爲寶寶添加更多的營養物質。但需要注意吃鴨的時候不要與一些會回奶的食物一起吃,如韭菜、花椒等,否則會減少媽媽的哺乳量。
三、適合哺乳期的鴨子做法推薦
滋補老鴨湯
1、功效
鹹鮮味,清虛勞熱,補血,養胃生津
2、主料
淨老土鴨2500克
3、附助
枸杞,冬瓜,蘿蔔,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,薑片2.5克,味精1克
4、做法
⑴將鴨宰殺治淨,切成3釐米寬,5釐米長的塊,去掉污染,薑切片備用。
⑵鍋置旺火上,下豬油炒5分鐘至金黃色,香氣撲鼻時,加料酒。
⑶砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清燉3小時後,加味精即成。
母親是偉大的,在生產時經歷了千辛萬苦才換來我們的誕生。在中國有關於鴨的美食做法有太多了,不同的地區不同的做法。那麼哺乳期可以吃鴨嗎,怎麼吃?經過介紹都有更深的認識,還有一道適合媽媽們吃鴨的做法,趕緊行動吧
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