哺乳期可以吃咖喱飯嗎
提起咖喱飯,應該大家都不陌生,大街上也有很多這類的餐館,咖喱飯不僅味道好,做法簡單快捷,而且熱量較低不易發胖,因此很受歡迎,大多人會選擇這個作爲果腹食物。但是,對於哺乳期的媽媽們,應該怎麼選擇,今天我們來探討一下哺乳期可以吃咖喱飯嗎?
哺乳期可以吃咖喱飯嗎
咖喱是一種具備很高營養價值的一種食物,可以及時的補充我們身體內所需的維生素和應養成分,對哺乳期媽媽有益。
不過也要注意,不要吃過於辛辣的咖喱,也要控制量,以免虛火上升,出現口舌生瘡、大便祕結或痔瘡等症狀,也可能透過乳汁使嬰兒內熱加重,要時刻注意母乳餵養的寶寶是否會因媽媽吃咖喱而引起不適。
咖喱的功效與作用
1、增進食慾
能促進唾液和胃液的分泌,加快胃腸蠕動,增進食慾。
2、促進血液循環
咖喱還能促進血液循環,達到發汗的目的,所以在炎熱地區,人們特別喜歡吃咖喱菜餚。
3、抗癌抗癌
美國癌症研究協會的研究指出,咖喱內所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能,對於肝病和癌症的預防能起到一定的作用。
咖喱的主要成分
咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。
食用咖喱要注意什麼
1、胃炎、潰瘍病患者少食,患病服藥期間不宜食用。
2、咖喱粉不可單獨食用,主要做法是燒牛肉等食物時添加佐味。
咖喱適合人羣
一般人羣均可食用
胃炎、潰瘍病患者少食,患病服藥期間不宜食用。
推薦一款咖喱飯的做法
要準備好的材料有:
做法:
1、把買回來的牛肉和豬肉切成小塊狀,而且在切肉之前,先悶一鍋大米飯。接着把買回來的土豆和胡蘿蔔切方塊兒(塊兒一定不要太大)、洋蔥多量切粗絲。
2、在鍋裏放適量的油,用中火把牛肉和豬肉放進鍋裏去炒一下,直到肉變色後就把炒好的肉撈出來備用。然後再用剩下的油把胡蘿蔔、洋蔥也炒一下,接着再次放入炒好的牛肉和豬肉,加入水,水大概與菜平高就可以了。
3、用大火把放有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。關火後,讓湯靜置15分鐘。然後放入咖喱塊,等它完全溶解後(大約10分鐘),放入土豆(適量加入一些椰漿會更加香濃)。用小火煮大約15分鐘後,等土豆熟了就可以吃了。然後再盛出一碗香噴噴的米飯,放在旁邊。美味的咖喱飯就可以吃了
在此提醒各位哺乳期的媽媽:
哺乳期間是不建議吃咖喱的,這種食物不僅有辛辣的食物,而且刺激性也是蠻大的,對於要給寶寶餵奶的話是不提倡吃的,否則對於面板過敏的寶寶來說是很容易出現過敏或溼疹的,也容易引起寶寶上火。
在孕期準媽媽需要用自身營養來供給胎兒,生產時又流失大量血液,雖然孕期和產後都在不斷的進行補充,但丟失的這些營養和血液單純的依靠飲食是不夠的。哺乳期可以吃咖喱飯嗎,建議是不要食用,可以等過了這個時期,再去享受佳餚。
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