一週歲寶寶食譜
一週歲寶寶食譜,不用多說,寶寶是每個家庭裏最重要的一員,一個剛剛降臨人間的小天使,需要精心的呵護。那麼最基本的呵護當然是要從飲食方面開始的了。所以,現在我們就來看一看,剛滿一週歲的小寶貝們,最好怎樣吃吧!
一週歲寶寶食譜
一、西蘭花土豆泥
材料:西蘭花10g,土豆20g
做法:
1、將土豆洗淨然後去皮切片,在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。
2、西蘭花洗淨,取嫩的骨朵,然後焯水。
3、將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下,分離出汁和西蘭花茸,西蘭花茸用鍋也蒸一下,蒸熟放涼。
4、將蒸好的土豆碾成泥狀。
5、西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可。
二、蔬菜肝泥糊
材料:動物肝臟、衝調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜
做法:
1、將動物肝臟洗淨去除筋膜,剁碎成泥狀待用。
2、將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎,煮到熟、軟之後藉助攪拌機打成蔬菜泥。
3、將肝泥和蔬菜泥與衝好的配方奶一起用中火煮,注意攪拌,待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油,或撒點蔥末即可。
三、蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料:熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油
做法:
1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗淨、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥,備用;
2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內,用小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。
四、胡蘿蔔肉菜卷
材料:麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜;適量油、蔥薑末、鹽、醬油
做法:
1、將麪粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加適量水,和成麪糰發酵;
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末,加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡
五、排骨湯麪
材料:豬排骨、寶寶面、青菜、醋。
做法:
1、排骨斬小塊,放入冷水鍋中煮沸,之後加入些許醋,煮半個小時,醋有利於排骨中鈣的溶解。
2、撈起排骨,留湯,接着放入洗淨的青菜和寶寶面,煮大約5分鐘,加鹽調味即可出鍋。
六、鮮茄肝扒
原料:豬肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,麪粉50克,生抽、鹽、糖各少許,澱粉、水各適量。
做法:
1、豬肝洗淨,放在生抽、鹽、糖製成的醃料中醃10分鐘,去水後切成碎粒。
2、番薯連皮洗乾淨,放在水中煮軟,撈起剝皮,壓成泥狀,加入豬肝粒、麪粉,攪拌成糊狀,用手捏成厚塊,放進油鍋中煎至兩面呈金黃色。
3、番茄洗淨,用開水燙一下,剝去外皮,切塊,放進鍋中略炒,用水澱粉勾芡,淋在肝扒上即成。
4、製作時,豬肝製成的厚塊不能煎至皮太硬脆,這樣不易消化。
以上就是剛滿一週歲寶寶食譜,處於斷奶時期,所以也肯定對各種各樣的食物充滿了好奇。不過小寶貝們沒有牙齒,所以只能吃一些糊狀的東西呢。家長們一定要把各種食材弄得美味一些哦!食材種類豐富,營養均衡,纔對得起小寶寶們“開”的第一口“葷”呢。
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