酸菜蓋澆面的做法，酸菜蓋澆面怎麼做

“酸辣開胃。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜蓋澆面的做法步驟

• 1、鍋裏放油，油熱以後放入酸菜、薑片和蒜片炒香，加入水淹沒食材煮開。

• 2、另外起一鍋燒水，水開以後放入刀削麪煮熟。

• 3、把麪條鋪底，酸菜湯淋在麪條上即可。

• 4、攪拌均勻，麪條酸辣開胃。

小竅門

由於酸菜鹽味很重，麪條裏不要再加鹽。