香菇野蔥餅的做法,香菇野蔥餅怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇野蔥餅的做法步驟
1、500克麪粉中放入5克酵母粉和5克白糖,慢慢加水揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子。
2、醒發至兩倍大。
3、準備香菇末、豬肉餡和野蔥。
4、野蔥切碎。
5、肉餡中放入生抽、老抽、蠔油、鹽、胡椒粉拌勻。
6、把香菇碎和野蔥放入拌勻。
7、醒發好的麪糰搓成長條分成小劑子,取一個劑子擀成圓形。
8、包入餡料。
9、像包包子一樣包起來。
10、用擀麪杖輕輕擀圓。
11、平底鍋中放油,放入餅小火慢煎。
12、煎至兩面金黃即可。
13、成品圖。
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