土豆雞蛋早餐餅的做法,土豆雞蛋早餐餅怎麼做
“#早餐#喜歡做早餐,願意吃早餐,證明我依然相信美好的事物一直存在!”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆雞蛋早餐餅的做法步驟
1、土豆切絲,蔥薑蒜切沫,火腿腸切丁。
2、依次放入蔥薑蒜。
3、火腿腸。
4、鹽、味精、十三香。
5、半碗麪粉。
6、將蛋黃與蛋清分離。
7、蛋清倒入麪粉中。
8、攪拌均勻。
9、放入半碗溫水。
10、攪至糊糊狀。
11、電餅鐺預熱後刷油。
12、舀入一勺糊糊。
13、迅速攤勻,中間掏空。
14、將蛋黃放入中間。
15、撒上芝麻。
16、蓋蓋煎三分鐘。
17、隨後翻面。
18、再煎兩分鐘。
19、出鍋。
20、搭配上老陳醋,完美!
小竅門
一定先把蛋清和麪粉拌勻後再放溫水攪拌。
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