蘿蔔乾豬肉包的做法,蘿蔔乾豬肉包怎麼做
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘿蔔乾豬肉包的做法步驟
1、麪粉中加入酵母白糖和溫水,放入麪包機中揉成麪糰,再放入密封容器中發酵。如圖所示是發酵好的麪糰。
2、豬肉切成小塊,蔥姜水泡好(今天家裏沒蔥),蘿蔔乾泡發,切成小段。
3、豬肉用絞肉機攪碎,然後分三次在肉餡中加少量姜水,攪拌。
4、再加入調料,攪拌均勻。再加入蘿蔔乾,攪拌均勻。再放冰箱冷藏一會兒。
5、發酵的麪糰多揉一下,揉出氣體,再搓成長條,切成小劑子。
6、將劑子壓扁,擀薄,包入餡料。
7、蒸鍋洗淨抹乾,抹油,放入包子胚。二次發酵三十分鐘。
8、再冷水大火蒸,水開改中火,蒸十八分鐘關火,虛蒸五分鐘。
9、出鍋。
-
玩面系列之豌豆莢饅頭的做法,玩面系列之豌豆莢饅頭怎麼做
“看到茶米做的豌豆莢饅頭,超級萌,自己也想做一款這樣的花掉饅頭。做的大號了點,沒有茶米做的精緻。但是兒子看到,仍是喜歡的不得了😂”食材明細主料藍色麪糰麪粉(200g)蝶豆花(10g)酵母粉(2g)開水(適量)糖粉(10g)輔料白色麪糰麪粉(250g)水(適量)酵母(2.5g)糖(15g)原味(口味)蒸(工藝)數小...
-
培根雜蔬雞蛋卷餅的做法,培根雜蔬雞蛋卷餅怎麼做
“雜蔬培根雞蛋卷餅,簡單易做,無需發麪,揉麪。麪粉裏面加入雞蛋後再用甜青豆,玉米粒拌在一起,加入培根提肉香味,有葷有素,合理搭配,均衡營養”食材明細主料麪粉(200克)玉米粒(50克)青豆(50克)雞蛋(1個)培根(2片)輔料油(15毫升)甜麪醬(1湯匙)蔥花(5克)鹽(3克)清水(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘...
-
荷蘭煎餅的做法,荷蘭煎餅怎麼做
“荷蘭煎餅和中國的煎餅果子還是有着很大區別的,煎餅是荷蘭最普遍也最受歡迎的風味餐點。荷蘭的煎餅有點類似蔥油餅或者雞蛋餅。其基本材料也是麪粉和雞蛋,用水調和後放入平底鍋攤開,用小火慢慢煎成。荷蘭人把煎餅的種類發揮得數不勝數,最出名的就有:水果煎餅、奶酪...
-
少油菜蛋餅的做法 【電飯煲】少油菜蛋餅 少油菜蛋餅怎麼做
食材明細主料黃瓜(半根)洋蔥(半個)雞蛋(1個)炸蝦仁(4個)麪粉(少量)輔料香油(幾滴)辣醬(半勺)鹽(1勺)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)少油菜蛋餅的做法步驟1、需要的主要食材。2、餅裏的佐料依自己口味而定,我喜歡辣味所以加了辣醬。3、將食材切成碎叮混合,加入鹽和自己喜歡的佐...