海蜇拌蕨根粉的做法,海蜇拌蕨根粉怎麼做
“現在的天氣,餐桌上的涼拌菜真是少不了哦,今天做了一款海蜇拌蕨根粉,真是極開胃哦,可惜家裏沒有蔥及香菜,要是有得話再加一點,更是好吃哦。爲了提色我只得找家裏的芹菜來幫忙了,少許許的配點綠,視覺上也是一種享受哦。朋友們要是喜歡也可以參考一下,喜辣的再加點辣椒,喜香油的也可以再加點香油哦。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海蜇拌蕨根粉的做法步驟
1、備好所用材料。
2、鍋里加水煮開,將蕨根粉下鍋,煮至無硬心即可。
3、再備好冰塊。
4、將煮好的蕨根粉控水加至在裏面。冰鎮至粉涼透。
5、再將粉控水與海蜇拌芹菜粒拌至在一起。
6、按個人喜好添加醬油及香醋。
7、拌至均勻掛味即可,喜香油的朋友還可以加點香油或是辣椒油之類得。
小竅門
煮粉的時候,也可以加少許的色拉油。
-
涼拌海蟄皮的做法,涼拌海蟄皮怎麼做
“涼拌海蟄皮:酸酸,甜甜,脆脆,可口,夏天來一份,吃麪吃飯時搭配更開胃!買回來的海蟄皮要用清水多泡幾次哦,要涼拌前試一下還鹹不鹹,海蟄含有人體所需的很多微量元素,含碘、鈣量很高,低脂、低糖,鮮脆爽口,是綠色食品,具有一定的醫療價值,如化痰止咳、滋潤除燥,可治療支氣管炎、消...
-
糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法,糖醋黃瓜拌蘿蔔怎麼做
食材明細主料黃瓜(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)米醋(適量)一品鮮醬油(適量)蒜(適量)芝麻油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法步驟1、準備材料2、黃瓜用鹽醃10分鐘3、白蘿蔔用鹽醃30分鐘4、黃瓜醃出水來5、白蘿蔔殺出水來6、蒜切末加入米...
-
涼拌黃瓜薄粉皮的做法,涼拌黃瓜薄粉皮怎麼做
“這次拿回來的粉皮跟之前不一樣的,這次是薄粉皮,就是不用煮,只用開水一趟就軟了就可以吃了的,跟黃瓜一起拌很好吃的~”食材明細主料粉皮(兩張)黃瓜(一根)輔料蒜米(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)味精(適量)陳醋(適量)花生油(適量)香油(適量)老乾媽辣醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
-
豆豉拌冬瓜的做法,豆豉拌冬瓜怎麼做
食材明細主料冬瓜(250g)輔料豆豉(1大勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、放鍋內煮熟。不要煮的太爛,約10分鐘。3、撈出放白開水過涼。4、撈出瀝水,放鹽醃一會,醃出多餘水分,時間充足放冰箱冷藏。5、再一次瀝水,放豆豉拌...