泡椒魚皮的做法，泡椒魚皮怎麼做

“泡椒魚皮是很開胃的小菜，做法簡單，喜歡吃這口的可以試試看。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒魚皮的做法步驟

• 1、準備魚皮、泡椒

• 2、魚皮用醋鹽浸泡一會兒，洗淨去腥

• 3、將泡好的魚皮切絲

• 4、用泡椒汁浸泡魚皮，密封冷藏

• 5、浸泡10天8天的入味後，就可以裝盤享用了

• 6、酸辣爽口，味道很好

小竅門

1、魚皮要用醋鹽浸泡10分鐘左右，可以去腥
2、泡椒汁的用量，可以根據自己的口味增減
3、如果不敢吃生的，微波1~2分鐘