蒜末梅花肉的做法,蒜末梅花肉怎麼做
“媽媽病房的一個大叔對我說:肉便宜啦,多吃肉不長病。
沒等我說呢,站我旁邊的小護士軟軟的說:長肉!
大叔說:那也比長病強。
適量食用紅肉,可以生血,補充人體必須的氨基酸,還可以解饞。
這倒是真的。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜末梅花肉的做法步驟
1、山藥去皮洗淨。
2、切段。
3、放壓力鍋裏,加純淨水。
4、放食鹽。
5、梅花肉買回來泡出血水。
6、冷水下鍋。
7、開鍋翻面。
8、洗去浮末。
9、放山藥裏。
10、煮熟。
11、取出來放只溫熱。
12、切片。
13、黃瓜洗淨,縱向打片。
14、擺盤。
15、剩下的黃瓜片放中間。
16、大蒜去皮洗淨切末,搗成蒜泥也可以。
17、切香菜末和小米辣,放碗裏。
18、放生抽。
19、放陳醋。
20、放食鹽和雞精。
21、拌勻,至顆粒溶化。
22、調料汁澆在黃瓜片上即可。
小竅門
1、梅花肉既有五花肉的香,也不跟精肉那樣柴,做蒜泥肉更健康美味。
2、山藥不是必須的,只是一起燉既節省資源,味道也好。
-
蒜泥麻醬拌落蘇的做法 【夏日小涼菜】蒜泥麻醬拌落蘇 蒜泥麻醬拌落蘇怎麼做
“茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血。中醫學認爲,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤爲適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食...
-
熗黃瓜片的做法 美容,減肥兼美食的――熗黃瓜片 熗黃瓜片怎麼做
“黃瓜是咱老百姓最常見的蔬菜,它脆甜多汁,氣味清香,富有膠質、果酸和生物活性酶,可促進機體代謝,能治療曬傷、雀斑和麪板過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便祕。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪,因此,常吃黃瓜不僅美容而且還有減肥的功效。一年...
-
舒心小涼菜的做法,舒心小涼菜怎麼做
“在暖氣供暖人容易上火的季節吃上一口這種舒心小涼菜還真是不錯的選擇呀!”食材明細主料木耳(三朵)黃瓜(一根)輔料香菜(少許)蒜(三瓣)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)舒心小涼菜的做法步驟1、木耳三朵黃瓜一根香菜少許蒜三...
-
涼拌鮮魷絲的做法 【夏日小涼菜】—涼拌鮮魷絲 涼拌鮮魷絲怎麼做
“魷魚,也稱“柔魚”,可供鮮食或乾製。魷魚的營養價值很高,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。富含人體必需的多種氨基酸、鈣、磷、鐵等元素,有利於骨骼發育和造血,是一種營養保健且風味很好的水產品。魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞。吃過...