臘八豆拌苦瓜的做法,臘八豆拌苦瓜怎麼做
“苦瓜清熱解毒、養顏嫩膚。苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。用自己做的臘八豆來涼拌苦瓜,味道極好,還能增強皮層活力,使面板變得細嫩健美,夏天散熱解暑。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘八豆拌苦瓜的做法步驟
1、準備食材:臘八豆、苦瓜、蔥白;
2、苦瓜洗淨,去籽去瓤,切片,放鹽醃製5分鐘;
3、熱鍋,倒油,炒臘八豆;
4、加入蔥白炒香即可;
5、清水煮沸,放入苦瓜片,煮熟;PS:煮熟立刻撈出,不要煮太久;
6、撈出的苦瓜片,過冷水,瀝乾水;
7、炒好的臘八豆、煮熟苦瓜、橄欖油、鹽,拌均即可;
小竅門
1.苦瓜用鹽醃製可以去苦;
2.苦瓜煮熟即可撈出,不能住太久沒有口感;
3.臘八豆比較鹹故放鹽要少;
4.用橄欖油拌的苦瓜更清爽。
-
腐竹芹菜的做法,腐竹芹菜怎麼做
“天氣越來越熱了。食慾就會減退。人總是提不起精神來。我已經2天沒上菜了,今天上一道適合夏季食用的小菜【腐竹芹菜】。腐竹拌芹菜是一道經典涼拌菜,營養豐富,味道鮮美,清淡爽口,是佐酒小菜。”食材明細主料芹菜(300克)腐竹(200克)胡蘿蔔(100克)輔料鹽(2克)香油(10克)醋(5克)雞...
-
生拌甘藍菜花的做法,生拌甘藍菜花怎麼做
“易胖體質其實是因爲體內酸鹼失衡,形成了酸性體質。所以想要瘦下來可以透過飲食改變這種酸鹼失衡狀態。正確飲食過程中,運動能促進新陳代謝並透過肺部進一步將酸排掉。蛋白質、脂肪和碳水化合物均需要食用,從而保持機體能獲得全面均衡的營養。因此,酸鹼節食法注重...
-
涼拌菠菜粉的做法,涼拌菠菜粉怎麼做
食材明細主料乾粉絲(1把)菠菜(250克)輔料大蒜(3瓣)配料米醋(2湯匙)生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)糖(1茶匙)香油(1/2茶匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜粉的做法步驟1、將粉絲浸泡在溫水中浸泡至軟,放入開水中焯燙20秒鐘後撈出,放入冷水中過涼,撈出瀝乾備用。2、菠菜洗淨後,放...
-
涼拌黃瓜薄粉皮的做法,涼拌黃瓜薄粉皮怎麼做
“這次拿回來的粉皮跟之前不一樣的,這次是薄粉皮,就是不用煮,只用開水一趟就軟了就可以吃了的,跟黃瓜一起拌很好吃的~”食材明細主料粉皮(兩張)黃瓜(一根)輔料蒜米(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)味精(適量)陳醋(適量)花生油(適量)香油(適量)老乾媽辣醬(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...