醬烤三文魚的做法,醬烤三文魚怎麼做
“三文魚可是好東西,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚,是深受人們喜愛的魚類。
回到家,胖子我把三文魚收拾乾淨,剁成塊,放入冰箱裏慢慢享用。
先拿出兩塊來採用烤的方法給老婆做了一頓烤三文魚塊,吃的老婆是大呼過癮呀。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
醬烤三文魚的做法步驟
1、將三文魚塊放入大碗中。
2、加入所有的調料。
3、拌勻醃製至少30分鐘。
4、取一張錫紙,在上面放少許蔥段
5、將醃製好的三文魚塊放在蔥段上面。
6、用錫紙將魚塊包好。
7、烤箱200度預熱5分鐘。
8、將三文魚快放在烤架上。
9、放入烤箱中層,上下火烤20至25分鐘即可。
小竅門
魚肉至少要醃製30分鐘。
調料中的白酒也可用黃酒或者是紅酒代替。
蔥段可用洋蔥代替。
烤制時間由烤箱的功率靈活掌握。
-
醬香烤鴨的做法,醬香烤鴨怎麼做
“烤鴨歷史悠久,起源於中國南北朝時期,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨,採用炭火烘烤,成菜後鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱讚,即被宮廷取名爲"烤鴨"。今天小姿要做的是家庭版的醬香烤鴨,沒有買到整隻鴨子,只用了半片鴨,皮焦肉嫩,味道很不錯!我的微信公衆號【個性勝...
-
日式厚蛋的做法,日式厚蛋怎麼做
食材明細主料蛋(5個)輔料味醂(3大匙)細砂糖(2大匙)醬油(2小匙)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)日式厚蛋的做法步驟1、將五個雞蛋打散,加入所有調料攪拌均勻備用。2、平底鍋燒熱,用紙巾將鍋面塗上一層油。3、倒入適量蛋液,水平搖動鍋身,用中火讓蛋液均勻受熱,待蛋液半凝固...
-
奧爾良香辣烤翅的做法,奧爾良香辣烤翅怎麼做
“一直比較鍾愛雞肉,喜歡它的鮮嫩、細膩。今天烤的是雞的整個翅膀,它分爲三部分:雞膀、翅中、翅尖。其中雞膀肉厚,翅中和翅尖骨多肉少。這次用酷克壹佰奧爾良烤肉料做個奧爾良口味的,微辣型的,再加點香草,味道特別的好,得到了家裏人的一致好評,一個烤翅三種口感,大呼好過...
-
香芋栗子糊的做法,香芋栗子糊怎麼做
“最後的一點半裸栗子,與剛剛登場的香芋來個香芋栗子糊。結束栗子的想法,又該轉頭對付那一大個兒的香芋了。老規矩,電飯煲蒸熟,料理機加水打。蒸熟的栗子和香芋看起來暗淡無光,變成一鍋漿糊,也沒能顯出栗子的金黃或是香芋的亮紫來,倒像是被衝到極淡的栗子殼色。沒有加...