酸奶油條沙拉的做法，酸奶油條沙拉怎麼做

“　　油條應該算是中國特色早點了吧？反正我是從小吃到大的，我記得小時候油條是３分錢一根，現在是２塊錢一根，可還是供不應求啊，我只要起晚點，就買不着了。
　　油條的吃法很多，有醮醬油傍粥吃的；有和着豆漿、豆腐花吃的；還有復炸一下做成各種菜的如菠蘿油條蝦等。今天給大家推薦一個快手做法，油條和水果用酸奶替代沙拉醬來做沙拉，脆脆的油條，清爽的水果，酸甜的酸奶，非常的有層次。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶油條沙拉的做法步驟

• 1、油條切段再扯成兩半。

• 2、火龍果、黃瓜、酸蘿蔔都切成小塊。

• 3、油條放七成熱油鍋中復炸至脆，筷子碰上去感覺有點硬了就行，不要炸過頭。

• 4、油條、蘿蔔、黃瓜、火龍果都放到沙拉碗中。

• 5、淋上酸奶。

• 6、火龍果太霸道了，它一進碗，所有東西都染上它的顏色了，爲了拍出來的照片不是紫紅一片，我都不敢攪拌，等食用前再拌勻吧。

小竅門

1油條必須復炸，不脆沒有口感，但也不要炸過頭，變黑既不好看也不好吃。
2水果可以任意更換，如蘋果、梨、牛油果等。
3沙拉醬的熱量是相當高的，看過我《自制沙拉醬》的應該知道，完全是用蛋黃和油攪拌出來的。所以用酸奶替代。