吃銀杏果的好處
銀杏果是我們生活中一種不是很常見的水果,銀杏果生長於銀杏樹上,而銀杏樹生長範圍是比較小的,所以我們纔不會經常見到銀杏果,但是銀杏果的營養價值還是很高的,對我們人體也有好處,那我們瞭解一下吃銀杏果的好處。
吃銀杏果的好處
1、延緩衰老
由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等,因此可以抗氧化,保護細胞的完整性,延緩衰老。
2、美容養顏
由於銀杏果具有抗氧化作用,可以清除體內的自由基,含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉着,達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。能防止皺紋的產生,並且可以改善面板的血液的微循環,加速面板的新陳代謝,恢復面板的彈性和紅潤。
3、預防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善我們的血液循環,防止血栓的形成,黃酮則可以擴張血管,消除自由基,防止動脈硬化,防止心肌梗塞等,並提高人體免疫力。
銀杏果的食用方法
1、椒鹽白果
做法:取帶殼白果一碟,用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟,即可去殼食用。要馬上炒就馬上吃、趁熱食用。熱食吃起來可口清香,冷食吃起來幹苦無味。招待客人的時候,每一桌上放上一碟,150-200克爲宜。簡單的是用溼毛巾或信封將白果包住,放進微波爐用小火二三分鐘後,聽到啪啪響,將其爆開就可以食用了,清瑩如玉一般,氣味很香,口感微軟糯。
2、白果粥
做法:白果仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒,冰糖少量,粳米取二兩,水適量就行,同時放入鍋中,文火煮熟就可以了。以粳米成糊糜狀就可以了。銀杏果和其他淡甜低糖的米粥類更相配,比如白果八寶粥、白果綠豆粥和白果沙蔘蓮子粥等,糖以冰糖和白糖爲宜。
3、白果湯圓
做法:將白果仁25克烘脆,研成粉末,雞油將其熬熟,麪粉將其炒黃,黑芝麻炒香搗爛。將蜂蜜壓成泥狀,加入白糖、白果粉和黑芝麻,和上雞油加上炒麪,揉成餡兒。把糯米粉合勻,分成小團,包上餡兒,作成湯圓。等到鍋內水開至沸騰,將湯圓下鍋,文火煮到湯圓浮在水面上3-5分鐘就完成了。
特點: 餡內加入白果,有祝福“千秋長存”之意。
以上內容就是對吃銀杏果的好處這個問題的回答,其實銀杏果的好處是非常多的,我在文中一共爲大家介紹了3種對我們有益的功效,除了這些,我還爲大家列舉了3種相關的做法,有一定做飯經驗的朋友,完全可以按照上面提到的食譜來試着去做一下。
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