銀杏果的作用
各種不同的烹製方式,都各有自己別具一格的魅力,爲人們帶來美與感動。那麼今天接下來要介紹的這幾道美食,是與銀杏果息息相關,並且透過精彩絕倫的烹製特技,將食物進行獨特的組合。接下來的正文中,我們將對銀杏果的作用進行詳細描述。
一、銀杏果的作用
1、延緩衰老
由於銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等,因此可以抗氧化,保護細胞的完整性,延緩衰老。
2、美容養顏
由於銀杏果具有抗氧化作用,可以清除體內的自由基,含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉着,達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且,能防止皺紋的產生,並且能改善面板的血液微循環,加速面板的新陳代謝,恢復面板的彈性和紅潤。
3、預防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子,可以防止血液的凝集,改善血液循環,防止血栓的形成,黃酮則能擴張血管,消除自由基,防止動脈硬化,防止心肌梗塞等,並提高人體免疫力。
4、消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用,消炎殺菌功能,抗腫瘤作用,對生殖系統,消化系統,泌尿系統等都有一定的作用。
二、銀杏果的功效
1、促進血液循環,因此能預防心腦血管疾病、腦血栓與中風;
2、預防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、高血糖;
3、增強記憶力預防老年癡呆症;
4、延緩衰老增強細胞繁殖力,延長細胞壽命;
5、抵抗輻射,增加機體免疫力,能有效緩解輻射對骨骼細胞增殖的抑制作用;
6、含豐富的維生素和優質的水溶蛋白,有良好的護肝解毒、修復肝組織損傷的功效;
7、抑制和殺傷腫瘤細胞,減輕腫瘤患者在化療、放療後的副作用,對升高白細胞有確切效果;
8、腸胃病的“救”星,減肥的天然珍品;
9、養顏護膚,美容佳品,柔嫩肌膚,防止面板粗糙,延緩細胞衰老,保持青春魅力;
10、減輕頭痛、耳鳴、暈眩、健忘、多夢、手腳冰等症狀。
三、白果的食用方法
1、萊餚中的拌料
白果要先去除骨質中種皮,除盡種皮的白果仁可作燒雞、燒鴨或者燒肉、碗蹄膀等菜餚的拌料。加入白果肉,可以消除肉的油膩感,使人食慾大增,起到調節胃口的作用。在菜餚中用作拌料的白果宜稍遲放入,因爲白果的澱粉易於糊化。在食材基本熟透之後再放入白果,不僅可保持白果的香糯可口,還無中毒之後慮。
2、糕點中的重要拌料
白果仁用作糕點拌料,可以增加糕點的糯性和清香味,改善糕點的口感與味道,也能增加糕點的食用價值。
3、重要的點心或防災食品
白果本身具有的食療效果使得人們可以在品嚐美食的同時,也得到一定的治病療效。廣東省有賣白果羹的習慣,清香可口的白果羹,不僅可以充飢,而且能夠治病,深受人們喜愛。
4、飲用
將白果去除種胚後,研碎,用開水沖泡,再加糖直接飲用或加入豆漿一起飲用,根據喜愛,也可加入牛奶或梨等燉甜品食用。據說,這種吃法,只要堅持每天服用3——7粒,具有極其明顯的滋補養身作用。
除了本文給大家介紹的銀杏果的作用的方法之外,還有很多有益身心健康的方式,因爲在追求健康這條路上,只有不斷堅持纔會有好結果。缺少了堅持,任何有效的方法都會是無效的,所以當大家在得知以上方法之後,需要在日常生活中,勇敢邁出那一小步,去贏屬於自己的健康生活。
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