吃什麼補氣又補血
氣血,主要是中醫上的一種稱呼,就是氣和血的統稱。中醫常根據女性膚色乾燥,失眠多夢,頭暈耳鳴,心悸氣短,還有發育遲緩,月經不調等判斷其氣血不足。所以,氣血不足既可以根據藥物也可以根據食物進行調養。那麼,吃什麼補氣又補血?
吃什麼補氣又補血
一、補氣養血的食物
1、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,龍眼含有維生素的A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯,龍眼酒等食物,十分適合孕婦和產婦食用,是頗佳的補血食物!
2、桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。
3、黑棗
幹棗裏最爲推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。
4、紅棗
補血補氣吃什麼?紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環。而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造血功能,使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
二、鯉魚補血湯
材料
黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒 粉適量。
做法
1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨,加少油在鍋中,略煎至金黃色。
2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清 水洗乾淨,備用。
3.紅棗去核,生薑去皮,陳皮洗乾淨,備用。 4.水煮滾,先放入黑豆、紅 棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,最後放入鯉魚, 煮30分 。
三、參棗湯
材料
紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊
功能
1.紅棗:味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老 化。
2.人蔘:味甘、性溫、可大補元氣,氣旺則精氣神自然足。
作法
1.紅棗 洗淨和人蔘片一起放在小鍋內,加水一杯,小火燜煮1小時間。
2.加入冰 糖待溶化即可。
上面給大家介紹了幾種補氣又補血的食物,還有幾種營養湯的做法。如果人長期氣血不足,進而引發其他併發症,會對其身體造成很嚴重的後果,最後甚至可能會危害身體健康。所以,吃什麼補氣又補血,大家一定要根據自身情況進行鍼對性的食療。
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