秋葵孕婦可以吃嗎
小編最近有一個朋友懷孕了,高興的同時,卻也有許多擔心,因爲孕婦有許多禁忌,很多東西都不宜吃,所以她問小編秋葵孕婦可以吃嗎?於是小編在網上搜尋了一下,並將此整理歸納,和大家一起就秋葵探討一下,希望大家能夠喜歡!
一、秋葵孕婦可以吃嗎
孕婦是可以吃秋葵的。
孕婦吃秋葵的好處:秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,含鈣量高、助消化、增強體質、美容養顏等作用,有預防貧血的效果。秋葵屬於低能量食物。秋葵有涼拌、炒食、油炸和做湯等多種食法,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。雖然沒有直接的降糖作用,但是對有糖尿病的孕婦還有有一定的保健作用的。但是秋葵偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的孕婦不可多食。
二、秋葵的做法
1、秋葵炒蝦仁
食材主料:秋葵150g,大明蝦150g。
輔料:胡椒粉適量,鹽適量,生粉適量,白糖適量,料酒適量。
步驟:將大明蝦開背,去除蝦線、秋葵去蒂切節。準備好蝦仁,加入一勺鹽,抓揉至起膠,倒入清水洗淨,瀝乾水分,接着撒上一勺胡椒粉,半勺生粉抓勻,醃製五分鐘。鍋中放入油,倒入蝦仁,翻炒至變色,盛出。鍋留底油,倒入秋葵,炒至變色後,加半勺鹽、少許白糖,翻炒均勻,隨後將蝦仁倒入鍋中,淋入適量料酒,翻炒片刻,即可出鍋。
2、秋葵湯
食材主料:秋葵200g
輔料:蝦皮適量,鹽適量,雞蛋2個,枸杞適量,麻油適量。
步驟:鍋中放入熱水,放入秋葵,焯水至變熟,撈出,再將秋葵切段。準備一個碗,磕入雞蛋,攪打至蛋液蓬鬆。鍋中放入油,下入蝦皮煸炒數秒後,倒入小半鍋清水,水開時,將秋葵倒入鍋中,煮開。再加入少許枸杞,加一勺鹽,倒入雞蛋液,淋入幾滴麻油提鮮,燒煮片刻,即可出鍋。
小貼士:秋葵焯水的時候往水中加幾滴食用油,並在1分鐘內快速撈出,這樣色澤會更好。
3、秋葵小炒
食材主料:秋葵250g,臘腸50g,水發銀耳30g,輔料姜適量,蒜子適量,蔥適量。
步驟:首先將秋葵去蒂,斜刀切片。臘腸斜刀切片、水發銀耳去蒂切成塊、姜切菱形片、蒜子切片、蔥白切段。鍋中倒入小半鍋清水,水開後,下入銀耳,焯熟撈出。鍋中放入油,下入蔥、姜、蒜子煸香,將秋葵倒入鍋中翻炒片刻,加一勺鹽調味,隨後下入臘腸、銀耳,翻炒至斷生,即可出鍋。
現在大家知道秋葵孕婦可以吃嗎?答案顯然是可以的,而且秋葵營養價值高,對孕婦和胎兒都是有好處的,並且具有多種功效,而且小編還列舉了各種秋葵的做法,所以懷孕的準媽媽們平時可以多吃秋葵喲,小編相信一定會生出一個健康又漂亮的寶寶的!
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