開心果是不是白果
吃過開心果嗎,知道開心果是不是白果,看看這篇文章的介紹就清楚了,白果還有一個名字叫做銀杏果,想必大家也比較熟悉吧,這篇文章還爲我們介紹了開心果的歷史,多吃開心果對於人體是很有效果的,作爲食療滋補食品開心果對於人體的好處特別多。
一、開心果是不是白果
開心果不是白果
白果:即銀杏。白果樹亦稱公孫樹,是世界上最古老的樹種之一,素有“活化石”之稱。
功能:白果不僅是上好的食用佳品,還具有極佳的保健功能。銀杏葉可提取黃酮素,可制各種保健食品,也是醫藥工業的重要原料,是心血管疾病治療和保健的良藥。
開心果:其形酷似白果,果皮開裂後由裂隙中露出綠色的種仁,嚼來甘美鬆潤。
功效:開心果是漆樹科落葉喬木無名木的果實,其樹高達10米,是一種長壽樹木,樹齡長達300~4O0年。每年5月開花,9月結果。當果皮裂開、露出綠色果仁時採收。其果仁是高營養的食品,含有胡蘿蔔素、維生素E、C、B、煙酸以及蛋質、礦物質等。種仁含油率高達45?1%,冷榨油可用做進階健腦用油和糕點、人造奶酪的原料。開心果 又是滋補食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。"開心果"即以"開心解鬱"的功效而得名。
二、開心果歷史
開心果在我國作爲食療滋補品應用,已有千年以上的歷史了。唐代有個波斯後裔叫李珣的人,寫過一本專門收載海外藥物的《海藥本草》,書中就有開心果,他說:"其實狀若榛子,波斯家呼爲阿月渾子。"因爲它傳自西域,唐代另一位藥學家陳藏器在他寫的《本草拾遺》這本藥書中,又把它叫作"胡榛子"。到了元代,御醫忽思慧在他專門爲皇帝撰寫的食療專著《飲膳正要》中,則取其譯音,稱爲"必思答"。當今我國新疆少數民族地區、阿拉伯和伊斯蘭國家以及日本等,仍稱它爲"必思答"。
開心果原產於土耳其,在3000年前已人工栽培,後來由地中海擴展到阿富汗、中近東、南亞一帶。公元l世紀由敘利亞傳至羅馬,18世紀又傳到英國。美國發展較晚,將近百年,但其發展較快,在加利福尼亞、阿利桑那、得克薩斯等州均有栽培,產量很大。故而我們今天在食品商店裏看到的開心果大多都是從國外進口的。不過,現在我國新疆等地也有栽培,只是產量還不高。在我國發展開心果的種植業,前景將是十分誘人的。
知道了開心果是不是白果以後,再也不要把開心果和白果弄混淆了,這是兩款完全不同的食品,大家可以看看文章對於開心果和白果的區別介紹,就能很好的區分這兩種食品了,雖然不屬於同一個品種,但是對於人體的功效都是很多的。
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