增肥蔬菜有哪些
雖然在日常生活中,我們會看到有很多人都在減肥,但是也有一些人在選擇默默地增肥。但是一些人在選擇增肥的食物上,一般不想選擇油膩的肉食,而是想透過一些蔬菜來增肥,因此小編爲了滿足這些素食增肥者的要求,就來推薦一些增肥蔬菜。
增肥蔬菜有哪些
一、胭脂藕
1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中,再倒入一小碗涼白開水,打碎後,過篩網後取汁。
2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋,顏色會瞬間變成粉紅色,加兩勺蜂蜜,衝分攪拌。
3、蓮藕洗淨去皮,切薄片,用清水泡一下,過幾次水,衝淨澱粉。
4、燒一鍋水,滴幾滴白醋,水開後,關火,放入藕片一分鐘後撈出,放入冰水裏鎮一下,撈出來,瀝乾水分,放入一個瓶子裏。
5、瓶子裏倒入粉紅色的汁液,放入冰箱冷藏2個小時以上,即可食用。
二、長生蹄花湯
1. 白芸豆提前半天浸泡,充分泡發。蒜切碎,蔥切蔥花,薑切片。
2. 豬蹄一隻,剁開,清水浸泡一會兒,洗淨。
3. 鍋里加清水,加香葉4片,薑片2片,白酒1勺,煮開。入豬蹄焯水5分鐘,撈起沖洗乾淨。
4. 豬蹄入砂鍋加水至滿。大火煮開後加2片薑片小火慢燉。燉至湯汁略發白後倒入芸豆,加開水,繼續燉。豬蹄軟爛(約2個半小時)後加鹽調味關火。
5. 油潑辣子半勺,2勺醋,1勺生抽,少量糖,蒜末,熟芝麻調汁。 裝盤前撒蔥花。
三、芽菜肉臊子
1.備好食材:肉末、蔥花、薑末、碎米芽菜
2.起油鍋,開中火
3.將油燒溫熱下肉末翻炒
4.肉末炒至變色,往外吐油時放入薑末和料酒翻炒片刻
5.倒入芽菜繼續翻炒
6.把芽菜炒香後放入適量的鮮醬油、老抽和糖
7.起鍋前放入蔥花
8.翻炒均勻即可,做好的臊子放於冰箱冷藏室,隨吃隨取!
四、牛腸燉豆腐
1、紅幹椒洗淨切成斜段,生薑切片。
2、豆腐去硬邊後切成麻將大小豆腐塊。
3、牛腸切成大塊焯水後撈出備用。
4、炒鍋裏倒入油,油熱後放入幹椒段、生薑片、麻椒小火炒出香辣味。
5、倒入牛腸段,大火翻炒入味。
6、炒好後轉盛入砂鍋倒入足量清水,大火煮開後改小火燉10分鐘。放入豆腐塊,調入精鹽大火煮開小火燉5分鐘
五、烤五花肉卷
1、用涼水先泡發金針菜。焯水,用蠔油,鹽,糖入味;
2、五花肉切薄片,同樣用蠔油入味,加少許黑胡椒粉;
3、五花肉卷金針菜裝烤盤上再撒一些黑胡椒粉,大火烤15分鐘。
常見的增肥蔬菜一般有藕、豆腐等等,因爲裏面含有高維生素和蛋白質,其實啊,小編建議也不要只吃蔬菜,要讓蔬菜和肉食搭配在一起,把功效發揮到極致,這樣纔會更好的增肥哦!同時還要做到多做運動,這樣也會讓自己的身體更強健。
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