香辣豆花肉片的做法，香辣豆花肉片怎麼做

“豆腐加上肉在飽吸鮮美湯汁以後,成爲讓人無法拒絕的誘惑~~~~豆腐的鮮嫩爽滑，肉片湯汁飽滿，一道香辣十足的下飯菜~”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣豆花肉片的做法步驟

• 1、所有材料。

• 2、內脂豆腐切塊熱水裏燙。

• 3、肉切片用料酒、澱粉、鹽，生油醃十分鐘。

• 4、蔥、蒜、香菜切好備用。

• 5、炒香蒜片、蔥花。

• 6、加入醬炒出紅油。

• 7、加水（或高湯）。

• 8、等醬湯燒熱後加入肉片，滑炒一會即可出鍋。

• 9、裝盤。