海鮮火鍋的做法,海鮮火鍋怎麼做
“無火鍋不過冬,冬天最佳美食,要屬火鍋了。火鍋中健康養顏,好吃不長肉,莫屬於海鮮鍋。低熱量、低油、低脂肪,高蛋白。
冬天約上三五知己去吃一頓火鍋,總是要排長隊,大冬天的,排隊這麼冷,何必呢。在家輕鬆做,想吃什麼就買什麼,想吃多久都可以,還能一邊看電視,聊天,慢慢在家吃。做法簡單,就是把海鮮洗淨處理腥味,蔬菜洗淨,放入鍋中,就可以慢慢吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
海鮮火鍋的做法步驟
1、青蝦解凍、洗淨卻蝦線,放胡椒粉、姜粉醃製;
2、海鮮泡發,洗淨,打成海帶結;
3、香菇、胡蘿蔔、豆腐等食材分別洗淨
4、元貝洗淨去,去內臟,汆燙去腥,撈出;
5、把所有食材全部準備好;
6、濃湯寶加水,煮沸;
7、放入海帶、元貝、胡蘿蔔、豆腐等食材汆燙熟;
8、在放入醃製好的青蝦,等燙熟即可
小竅門
1.蔬菜可根據自己喜歡挑選;
2.把比較難煮熟的食材先放入鍋中;
3.蝦容易熟,最後吃的時候放入
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