蒜蓉蒸大虎蝦的做法 蒜蓉蒸大虎蝦 蒜蓉蒸大虎蝦怎麼做

“蒜蓉滋味，大虎蝦鮮甜，簡直就是絕配！！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉蒸大虎蝦的做法步驟

• 1、剪去蝦鬚及腳，連殼沿背剪開邊，除去蝦腸沖淨及抹乾。

• 2、燒熱油1-2湯匙，淋於蒜茸上，蔥切好備用。

• 3、把蒜茸汁均勻搽於蝦肉上。

• 4、隔水蒸至全熟(約5分鐘),每隻再灑上生抽,蔥, 另把油燒至出煙,灑上蝦上即成 。

小竅門

蝦唔好用水浸,會黴的。
因各自的火力爐具不一樣，蒸的時間也會不一樣，要多試。