梅莓吐司的做法,梅莓吐司怎麼做
“蔓越莓與西梅都是有益的,我愛吃的蜜餞,這倆姐妹一起放吐司裏,就叫梅莓吐司吧。。。”
食材明細
梅莓吐司的做法步驟
1、取高粉100克與酵母、水放麪包機內
2、拌成團後發酵成2倍大的中種麪糰,再加入其餘的高粉、蛋、糖、鹽
3、麪糰拌成團後加入黃油
4、拌至起手膜
5、再發酵成2.5倍數大
6、麪糰排氣,取蔓越莓與西梅待用
7、麪糰擀圓
8、對疊
9、擀長麪糰,撒下蔓越莓與西梅
10、捲起
11、放在麪包機內
12、發酵至2.5倍大,塗上蛋液
13、自訂麪包機的時間,先預熱10分鐘
14、再放進這麪包內膽,烤40分鐘左右,即可取出晾涼食用
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