胡蘿蔔豆漿麪包的做法,胡蘿蔔豆漿麪包怎麼做
“把麪包做成中空的胡蘿蔔形狀,塞上香腸丁,用香菜做葉子,奧利丁餅乾粉碎做泥土,好吃又有趣味!來吧~挖個胡蘿蔔”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔豆漿麪包的做法步驟
1、將除黃油以外的所有材料放入盆內,榨好的胡蘿蔔泥也放入盆內揉麪。
2、拉出比較厚的膜加入黃油。
3、撐出薄的膜。
4、揉好的麪糰,蓋上保鮮膜放在室溫發酵兩小時左右擴大兩倍。
5、用手指粘麪粉戳一個洞,不縮不塌陷即發酵完成。
6、發酵好的麪糰分成三份,排氣揉勻,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
7、取出一個小麪糰搓成長條。
8、如果沒有羊角酥模的話可以用錫紙捲成錐形。
9、將搓成長條面坯纏繞在上面。
10、放在烤盤中。
11、送入烤箱發酵80度20分鐘
12、發酵好之後,表面刷蛋液均勻。
13、送入預熱好的烤箱170度烤15分鐘。出爐了放晾架上晾涼後,取出錫紙(或羊角酥模)。
14、將洗淨去根的香菜,切成火腿腸粒,奧利奧餅乾粉碎。
15、把火腿腸粒和香菜塞入麪包筒裏。
16、用少奧利奧餅乾粉碎,充當泥土即可。
17、成品圖。
18、成品圖。來吧~挖個胡蘿蔔
小竅門
1.豆漿可以替換等量牛奶。
2.如果不想手工揉麪的話,可以用麪包機或廚師機揉麪。
3.每個不同名牌烤箱發脾氣,根據自己調節溫度。
4.如果沒有羊角酥模的話可以用錫紙捲成錐形。
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