白巧克力布朗尼的做法 白巧克力布朗尼(布朗尼的簡易做法) 白巧克力布朗尼怎麼做
“布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟,巧妙加點果仁,讓味道更爲鬆脆~這個布朗尼參考分量是一條小蛋糕模的大小哦~因爲家裏只有大的長形~所以感覺分量比較小!大家要注意模具的大小哦!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
白巧克力布朗尼的做法步驟
1、準備材料
2、白巧克力切小塊,和黃油、牛奶一起倒入碗中。
3、隔水加熱,然後不斷攪拌至巧克力與黃油完全融化,變成巧克力液模
4、加入糖繼續攪拌,再倒入蛋清,攪拌均勻。
5、然後再加入高筋麪粉和奶粉到巧克力液中,攪拌成麪糊狀。
6、把杏仁片切碎倒入麪糊中攪拌。(若大家喜歡吃果仁,可以把果仁放進去哦,這個看個人口味!)
7、攪拌完成後
8、把麪糊放進模具中,烤箱預熱180度,10分鐘左右,然後再放進烤箱中層,上下火,180度,25分鐘左右即可出爐!
9、出爐後還必須放進冰箱4個小時後即可脫模。
小竅門
白巧克力選用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的!當然,普通奶粉也是可以的!
烤箱是TO5332,烤箱的時間需要根據自己的烤箱來斟酌哦!
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