玫瑰糯米餅的做法,玫瑰糯米餅怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玫瑰糯米餅的做法步驟
1、玫瑰花醬加炒熟的糯米粉和成團備用
2、油酥和水油皮分別和成團靜置半個小時備用
3、把油酥和水油皮分別分成10等份
4、取一個水油皮包住油酥,虎口收緊
5、依次做好所有面團,收口向下放置
6、取一個麪糰擀成牛舌狀並從一端捲起
7、依次做好所有面團後蓋上保鮮膜靜置20分鐘
8、再次擀成牛舌狀並從一端捲起
9、兩端往中間捏緊
10、擀成圓餅狀幷包上餡料用虎口收緊
11、收口向下壓扁
12、依次做好所有餅胚烤箱預熱180度烤20分鐘翻面再烤10分鐘即可
13、成品圖
14、成品圖
15、成品圖
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