蔓越莓吐司麪包的做法 蔓越莓吐司麪包&自制肉鬆&藍莓酸奶 蔓越莓吐司麪包怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓吐司麪包的做法步驟
1、蔓越莓吐司麪包
2、將鹽、綿白糖、雞蛋、溫牛奶放入擦洗乾淨的麪包機桶內。將篩好的麪粉、奶粉和胡蘿蔔素粉放入麪包機桶內,在麪粉的上面挖一個小洞,放入酵母然後蓋上,後蓋上面包機的蓋子,接通電源麪包機會發出嘀的長鳴聲就可以操作了。
3、將蔓越莓幹放入果料盒中,輕輕按動麪包機向右的箭頭按鈕選中【4甜麪包】,系統默認中等上色、750克、撒果料,然後輕輕的按動啓動鍵,麪包機就開始工作了。
4、和麪15分鐘以後,機器自動加入果料繼續攪拌,再攪拌5分鐘以後進入第一次發酵,後來中間有進行二次攪拌,從開始到第二次攪拌結束的時候大約用了55分鐘,後邊就開始發酵加熱了。
5、再次聽到10聲嘀嘀聲之後麪包的香味已經籠罩了整個房間,老公是第一個衝過去的,戴上手套,逆時針擰30度就把麪包桶拎走了……
6、輕輕的扣到晾網上就可以了,極其容易脫模。待涼了以後用刀切成薄片即可。
7、自制肉鬆
8、將新鮮的瘦肉洗乾淨,切成小塊。在鍋中燒開水,把肉片放入鍋中加熱3-4分鐘,一直到冒出許多沫,撈出過涼水沖洗一下,放入高壓鍋,加入所有的料物進行煮,開鍋以後大約再大火3分鐘,中火三分鐘即可。
9、高壓鍋燉好的肉放涼以後,把肉撕成儘可能小的絲,然後放入一個食品袋子裏用擀麪杖多壓幾下讓肉絲繼續變細。
10、將擀碎了的肉絲放入麪包機桶,然後選擇【21肉鬆】,然後輕輕的摁一下啓動鍵,就靜靜的等待酥軟的肉鬆出爐吧。
11、當聽到嘀嘀響聲我去開啟麪包機蓋子的時候,我的小心臟啊,簡直不敢相信,靜靜的在麪包桶裏的那些小精靈們居然是我自己做的肉鬆,那質感就是買的肉鬆也達不到,而且那些小肉絲居然閃爍着銀色的光芒,太不可思議了。
12、藍莓酸奶
13、將麪包桶用乾淨布擦乾淨不要沾水,放入酸奶,將牛奶加入然後攪拌幾下使其混合均勻。
14、將麪包桶放入麪包機,選擇【15酸奶】,輕輕的摁啓動鍵,八小時後酸奶就可以吃了。
15、早上醒來,酸奶也正好做好,因爲我的胃不是太好,不敢吃涼的東西,所以這溫溫的酸奶我最喜歡,加上藍莓然後開吃,如果喜歡涼涼口感的親當然可以把酸奶冷藏了以後再吃,那樣子女兒說更爽。有了東菱麪包機再也不愁早餐吃啥了,麪包肉鬆酸奶樣樣都能做,健康營養全靠它了。
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