法式奶香麪包片的做法,法式奶香麪包片怎麼做
“沒什麼味道的法棍最好吃的吃法就是奶香片了,不用很多調料,稍微烤一烤,周圍一圈脆脆的,中間軟香十足,不論是單吃還是配上番茄芝士沙拉都很美味,”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
法式奶香麪包片的做法步驟
1、法棍一根,
2、斜刀切片,(用齒刀,切吐司麪包那種,不會把麪包切變形,)
3、雞蛋一枚,
4、加入化開的黃油打散,
5、倒入淡奶油、牛奶、煉乳和低粉,攪拌均勻,
6、把麪包片放入,快速的裹一遍,
7、放在鋪放了油紙的烤盤上,
8、上200℃,下180℃,中上層,5min,翻面,再5min,翻面,烤制10-15min,表面金黃即可,具體時間根據自家烤箱的脾氣看,
9、下面幾個步驟是巧克力濃香版的,不喜歡的可以省略,巧克力用松露的味道會比較棒,或者其他稍微好一點的巧克力,
10、隔水加熱化開,
11、加入奶香版的奶香液中,調勻,把麪包片均勻的裹上,
12、放入烤箱烤香即可,因爲顏色比較深,烤的時候一定要注意觀察,不然很容易烤過頭的,
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