法式香片的做法,法式香片怎麼做
“這也是一個比較快手的小點心,
法棍是麪包店裏買的,
自己在家調好香片醬就可以烤了,
烤出來香甜可口酥脆掉渣,
只要掌握好烤制時間和溫度,
基本上是零失敗哦。
我這一根法棍可切成18片,
一烤盤9片,正好兩烤盤,
所以香片醬的分量是按照一根法棍來的,
這個分量供小夥伴們參考,
可以酌情增減哈。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
法式香片的做法步驟
1、法棍斜切成片狀,厚度約2cm。
2、奶和糖混合,小火融化,融化後關火。
3、關火後,利用牛奶的餘溫來融化黃油,放至溫熱不燙手的時候,加入淡奶油攪拌均勻,香片醬就做好了。此時預熱烤箱160度。
4、切好的法棍片,在香片醬裏快速蘸一圈,不要讓法棍吸飽香片醬哦,然後碼放在烤盤裏,記得烤盤墊錫紙。
5、送入烤箱中層,160度約25分鐘,中途翻面,烤至色澤金黃就好了。
6、烤好後自然冷卻,咬一口香甜酥脆,只要掌握好烤制時間和溫度,基本上是零失敗哦。
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
豹紋蛋糕卷的做法 奶牛紋?豹紋?蛋糕卷 豹紋蛋糕卷怎麼做
“上個週末完成的,吃牛排的時候已經出過鏡了~來記錄下過程這是一個很簡單的蛋糕卷,就是蛋糕坯黃了點,不然他應該是奶牛紋的。。現在悲劇的變成豹紋了。。哎我不喜歡直接填奶油的蛋糕卷所以還是用了芝士餡蛋糕坯中層上下火180度10分鐘左右”食材明細主料可可粉(10g)...
-
麻豆酥的做法,麻豆酥怎麼做
“今年夏天的雨特別多,出門不方便,想做紅豆酥,奈何沒有紅豆了,於是用了買的紅豆泥,裏面有芝麻,膩甜~不過做出來後感覺還好,酥皮中和了一部分甜味,表面烤香的芝麻味也蓋掉了那種膩感。”食材明細主料水油麪團(適量)普通麪粉(350克)輔料玉米油(40克)水(120克)豬油(80克)紅豆泥(350g)...
-
乾果核桃仁蛋糕的做法,乾果核桃仁蛋糕怎麼做
“先放雞蛋,糖,牛奶,麪粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麪糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麪糊到進模具裏.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麪粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麪包渣(適量)...