南瓜大吐司的做法,南瓜大吐司怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜大吐司的做法步驟
1、原料備用。
2、南瓜去皮,洗淨後切片。
3、放入蒸鍋內,蒸熟後,按成泥。
4、除黃油以外,所有原料放入麪包機。
5、原料揉成光滑的麪糰後,加入切成小塊的黃油。
6、繼續揉到黃油全部吸收,產生筋膜。
7、基礎發酵,發酵到2倍大左右。
8、發酵好的麪糰鬆弛一下,分成3等份。
9、取一小份擀成長條。
10、然後捲起,放入土司盒內。
11、發酵到模具的8-9分滿。
12、烤箱預熱,180度中層約烤30分鐘。
13、烤好脫模,放在晾曬架上晾涼即可。
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