抹茶全麥芝麻餅的做法 抹茶全麥芝麻餅(烤箱版) 抹茶全麥芝麻餅怎麼做
“抹茶的清香。芝麻的香味。兩者的結合讓人慾罷不能。難到你們不想試試嗎😊”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
抹茶全麥芝麻餅的做法步驟
1、老面加水攪拌均勻
2、把麪粉。抹茶粉。鹽。蘇打粉全部過篩混合
3、全部混合揉成團。發酵一小時
4、發酵好後拿出來揉幾下。排氣
5、製作餡料。把全部配料放在一起攪拌均勻就可以了。放多糖的可不用油。
6、分成小劑子。用巴掌中間按一下就是中間厚旁邊薄的麪皮了。放入餡料像捏包子一樣捏起來(收口一定要收緊)。中間拿擀麪杖稍微的壓一下就好了
7、全部包好。醒發10分鐘
8、碗裏打個雞蛋。放點抹茶粉攪拌均勻。可以放一點點糖或者鹽進去。刷到表面上。烤箱預熱180度。放進去後轉140度烤15分鐘
9、可以在表面撒點芝麻喔😊
10、好了出爐開吃
小竅門
沒有抹茶粉的可以用大麥若葉粉和菠菜汁代替喔😊。不怕上火的可以先把芝麻炒香喔。餡料可鹹可甜你們自己調吧😄祝你們成功喔😊
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