南瓜椰香派的做法 萬聖節必選食譜——南瓜椰香派 南瓜椰香派怎麼做
““鈴聲一響,頓時人影錯雜,奔向不同方向,但是在那麼多穿梭紛亂的人羣裏,我無比清楚地看着自己孩子的背影——就好像在一百個嬰兒同時哭聲大作時,你仍然能夠準確聽出自己那一個的位置。”這是我每次站在校門口接孩子放學時想到的一句話。
就像孩子能在茫茫人羣中找到自己的媽媽,這大概是母親與孩子最默契的交流。
每天回家的路上,兒子就會很高興的跟我分享其他小夥伴的搞笑事情。其實瞭解孩子,真的要參與到他的生活中去。
晚上在家的時候,兒子問:媽媽,老師說萬聖節要準備衣服和道具。有的小朋友說我們要提着南瓜燈籠,可萬聖節爲什麼要提着燈籠呢?看着兒子迷茫的小眼神,如果我告訴他南瓜燈籠由來的傳說,他可能越來越迷糊。
於是我想了想說:兒子,當我們每個小朋友都提着南瓜燈,是不是黑暗的夜晚會變得很亮啊?其實啊,我們提着南瓜燈是爲了給沒有回家的人照明的,幫助別人找到回家的路,因爲我們要做一個善良的人是不是?媽媽以前是不是教過你,不能欺負小朋友,要懂得幫助其他小朋友,而且要懂得和其他小朋友分享對不對?
兒子吃着我剛做好的南瓜椰蓉塔看着我說:媽媽說過了,小朋友要懂得分享。那媽媽,我明天可不可以把這小蛋糕帶給其他小朋友吃?
看着香噴噴的南瓜椰蓉塔,我對兒子說:你真棒!媽媽明天多做一點,你分給小朋友吃好不好?你告訴小朋友你說萬聖節要吃南瓜!
兒子答應了一聲便又哼哧哼哧的吃起來。其實南瓜椰蓉塔外酥裏嫩,是一個很不錯的甜點。剛好萬聖節的到來,爲了迎合兒子的萬聖節活動,我便學着烘焙食譜嘗試做起來。媽媽們都可以做做給孩子吃!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜椰香派的做法步驟
1、1.準備所要用到的材料
2、2.將蛋黃加上50克的水,加入鹽和30克的細砂糖攪拌均勻,放入冰箱冷藏待用
3、3.低粉過篩後加入軟化好的黃油中
4、4.攪拌至低粉和黃油成粉粒狀
5、5.將冷藏好的蛋黃水,匯入黃油粉中,攪拌均勻,也是一個很不錯的萬聖節作品噢!
6、6.用擀麪杖將麪糰擀平並用保鮮膜包好放入冰箱冷藏待用
7、7.將南瓜蒸熟後加入淡奶油和細砂糖攪拌成泥
8、8.在加入雞蛋和椰絲攪拌均勻
9、9.將冷藏好的派皮放在模具中,用手將派皮和模具壓緊,整形。方子中的派皮可以做兩個6寸的派。
10、10.用叉子在派皮上叉上洞,在派皮上鋪上油紙倒入黑豆,放入預熱200度的烤箱中層,烘烤15分鐘左右
11、11.派皮烤好放涼後,倒入南瓜餡
12、12.放入預熱好180度的烤箱中,烤30分鐘左右.拿出晃動一下,餡料不流動就代表烤熟啦!
13、13.吃的時候可以撒上一層椰絲,由於萬聖節快到了,也可以用巧克力醬在上面畫自己喜歡的圖案
小竅門
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