紫薯椰蓉酥的做法,紫薯椰蓉酥怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯椰蓉酥的做法步驟
1、紫薯洗淨削皮切薄片,上鍋蒸熟。
2、蒸好的紫薯搗成泥。
3、手抓餅預先解凍。
4、解凍好的餅皮鋪上紫薯泥。
5、再灑上椰蓉。
6、兩邊對捲起來。
7、切成小塊,入烤箱200℃上下烤10分鐘,雞蛋打成蛋液備用。
8、刷上蛋液,有黑芝麻的可以灑一些會更香,也更好看,我家裏沒有了,就算了,繼續烤10分鐘。
9、烤好的成品,外酥裏嫩,配酸奶或茶都很不錯的!
小竅門
紫薯也可以換成豆沙,有黑芝麻的可以在烤一次後灑上一些。
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