全麥土司的做法 用麪包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做
“全麥土司是我最喜歡的一種土司,健康營養美味,尤其適合老年人,我每週都會給爸媽做一個這樣的土司。
這此用柏翠麪包機試用全過程製作全麥土司,我感覺非常好!烘焙出來的全面土司柔軟、美味,我都禁不住想給爸媽也買一個這樣的麪包機了!後開想想,還是由我來做吧,因爲,我做出來的麪包,畢竟飽含着一份愛心呢!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
全麥土司的做法步驟
1、1.準備好材料。
2、2.麪包桶內倒入水。
3、3.倒入白糖。
4、4.倒入鹽。(糖和鹽不要在一個位置)
5、5.倒入奶粉。
6、6.倒入全麥粉。
7、7.倒入高粉。(或者將全麥粉和低粉混合均勻一起倒入麪包桶)
8、8.在麪粉中間壓一個小孔,倒入發酵粉。
9、9.啓動和麪程序,15分鐘即可(這款麪包機很是給力的),倒入橄欖油。
10、10.再次啓動和麪程序,15分鐘即可(全麥麪粉達到擴展階段就可以了)。
11、11.在麪包桶內發酵或者拿出來在室溫發酵至兩倍大。(我做麪包的時候室溫是二十度,就拿出來了)
12、12.發酵好的麪糰排氣後分割成三等分,滾圓,靜置10分鐘。
13、13.取一個麪糰,從中間向兩邊擀成橢圓形。
14、14.翻面,自上而下捲起來,要卷緊哦。
15、15.放入麪包桶,啓動發酵程序。(夏季室溫即可)
16、16.麪糰發酵至2-3倍大,啓動烘烤功能,30-35分鐘,中色。
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