紅薯芝士的做法,紅薯芝士怎麼做
“吃紅薯的季節
除了烤紅薯,除了紅薯麪包
還可以有紅薯芝士~~
香香甜甜的小塊,佐一杯清茶
完美下午茶”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅薯芝士的做法步驟
1、將屋諾方形慕斯圈放在模具墊片上,剪一張合適大小的油紙鋪好
2、紅薯洗淨去皮切塊蒸熟備用
3、奶油奶酪軟化,加入糖
4、隔溫水攪打順滑
5、分次加入淡奶油,
6、攪打均勻
7、加入打散的蛋液
8、攪拌均勻
9、紅薯稱重,
10、壓成泥
11、加入乳酪糊,攪拌均勻
12、加入香草酒,
13、攪拌均勻
14、倒入模具
15、熟的紅薯切小塊
16、放入芝士糊
17、用筷子輔助使紅薯塊分佈在蛋糕糊中
18、放入烤箱中層170度烘烤45分鐘
19、冷卻後脫模放入冰箱冷藏定型後切件
小竅門
1、紅薯要選擇水分較少並且纖維較少的
2、模具爲屋諾14釐米邊長慕斯圈,可以用六寸圓模製作
-
花生醬戚風蛋糕的做法,花生醬戚風蛋糕怎麼做
“少糖,少油,超好吃”食材明細主料雞蛋(4個(蛋黃蛋白分開打))輔料白砂糖(25g(蛋黃用))食用油(40g)花生醬(40g(不含水調))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬戚風蛋糕的做法步驟1、攪拌好的花生醬很像芝麻醬2、攪拌好未放花生醬的蛋黃糊3、花生醬的希稠度就是這種...
-
大面包,美味營養大面包
“美味的麪包您可以隨意做,選用你喜歡吃的材料來加工,像什麼蔬菜、肉類、果類、糧食豆類做的餡料等都可以。這些我都嘗試過,味道還都不錯!甜的鹹的您可隨意。做東西就是要大膽利用食材,其實沒有不可用的材料,合面時水份大小自己掌握好就OK。你比如綠葉蔬菜做的麪包,水...
-
小小手指餅的做法,小小手指餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(240克)輔料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小小手指餅的做法步驟1、雞蛋4個。2、雞蛋白4個。3、雞蛋黃4個。4、過篩的低筋麪粉。5、蛋黃里加入60克白砂糖用打蛋器打到顏色變淺。6、把蛋白開啟後,加入70克的白砂糖打兩分...
-
韓版壽司蛋糕的做法,韓版壽司蛋糕怎麼做
“這個便當是LG生日我做的壽司蛋糕,因爲LG不喜歡壽司醋,說壽司醋像洗腳水味道,所以我改進了壽司中間的夾層,將韓式拌飯的料理加到裏面了。非常漂亮的一個便當,在母親節到來之際,送給天下所有媽媽:祝你們母親節快樂,身體健康,越來越年輕漂亮。”食材明細主料土豆(適量)紫薯...