蛋酥香蕉卷的做法,蛋酥香蕉卷怎麼做
“能讓食材百變一點都不難,只要花點小心思就OK
生活就是這樣,需要自己來調一點顏色,做飯亦如此
今天跟大家分享一道甜點,軟糯的香蕉,混合着蛋卷、芝麻的濃香
如此的美味,真的是hold不住呀
整個過程非常簡單,很容易操作
一定要記住,蛋卷是不可少的喔,超市都有賣的哈
只有加入了蛋卷纔會有濃濃的香味”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蛋酥香蕉卷的做法步驟
1、準備好香蕉2根、雞蛋2個、蛋卷2包、麪包糠適量
2、再準備適量白糖與少許鹽
3、先將蛋卷在包裝袋內捏幾下
4、再倒入大碗中用蒜臼搗細碎
5、磕入雞蛋
6、加鹽、白糖用筷子攪拌均勻備用
7、香蕉帶皮切成均勻的長段
8、然後剝去皮
9、裹上一層蛋卷液
10、再裹上一層面包糠
11、依次做好所有的香蕉段
12、鍋內倒油燒至6成熱
13、輕輕下入香蕉段
14、炸至兩面金黃
15、用漏勺撈出瀝油
16、再用吸油紙吸去油份即可
小竅門
①蛋卷要處理的非常碎,不然不容易掛糊
②香蕉切段後再剝皮,這樣可以更好的保護果肉
③此道甜品是極易成熟的,所以炸制時間無需過長
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