好吃的蛋卷(玉米油版)怎麼做又香又好吃
好吃的蛋卷(玉米油版)是用低筋麪粉、雞蛋以及玉米油等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,蛋卷是一種在日常生活中經常能夠吃到的食物,味道香濃可口,酥脆美味,雞蛋能增加整個蛋卷的香味和口味,是一個非常值得品嚐和製作的甜品。
主料
低筋麪粉 :適量雞蛋 :200
細砂糖 :70
輔料
玉米油 :100細鹽 :1
具體步驟
1.備齊所需的材料
2.首先把糖、鹽、油用打蛋器打散至糖、鹽融化即可
3.加入雞蛋打均勻,一個一個的加打散再加第二個。
4.篩入低粉
5.用刮刀拌勻
6.加入少許烤過的黑芝麻(也可不加)
7.模具加熱後倒入少許蛋糊,輕壓模具適時翻面(也可以數10左右翻)
8.用一根筷子或者模具自帶的小棒迅速捲起
9.放置在晾網上散熱,涼透了就非常脆啦!
10.成品香酥脆到掉渣渣哦!
平底鍋也可以做但是比較費勁而己,最好還是選用蛋卷模具哈??大人吃可以加入幾滴香草精別有一番風味哦!
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