「DIY」蒸芋餃怎麼做又香又好吃
主料
木薯粉 :100芋艿 :6個
輔料
冬筍肉餡 :適量糉葉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.芋艿上籠蒸軟
2.趁熱剝皮
3.放入保鮮袋裏
4.用擀麪杖敲成芋泥,是180克
5.木薯粉
6.把芋泥放盆裏。加木薯粉,不要一次全加完,根據情況慢慢加
7.揉成團
8.搓長長條
9.切成小劑子,我的太小了,後來成品的皮太薄
10.取1個,壓扁,擀成餃子皮形狀
11.拌好的冬筍肉餡(在以前菜譜裏有,這裏就省略了)
12.取適量的肉餡放中間
13.包成三角形的
14.蒸籠裏放上糉葉,記得在上面刷點色拉油
15.把包好的芋餃放在糉葉上
16.水開後,蒸10分鐘
木薯粉的量還是看具體情況,我是180克的芋泥加了100克的木薯粉,但是芋泥的乾溼程度是不一樣的哦!我的餃子皮擀得太薄了,最後成品出來沒有形狀了,塌了,所以記得餃子皮厚點!我是用蒸的方法,所以墊了糉葉,記得在糉葉上面刷點色拉油!
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...