美味桃仁雞片怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞肉味道鮮美，肉質纖維細膩，易於消化，其中雞胸脯肉最爲滑嫩，非常適合兒童食用，這道美味桃仁雞片則是選用雞胸脯肉做爲主要食材，加入桃仁這樣的營養堅果，使得菜餚的營養成分更爲豐富和均衡，同時搭配了一些能夠吸收油脂的食材，比如木耳等，使菜餚的口感清爽。

主料

幹木耳 ：20
核桃 ：100
雞脯肉 ：1塊

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
小蔥 ：適量
青椒 ：半個
玉米澱粉 ：適量
紅椒 ：半個

具體步驟

1.雞脯肉洗淨

2.切薄片

3.灼水

4.撈出

5.木耳泡發，青紅椒蔥姜切好

6.核桃剝好

7.先爆香蔥姜

8.然後加入辣椒

9.再加上木耳，鹽

10.再加上核桃翻炒

11.調味生抽

12.最後加入雞肉片和耗油

13.然後澱粉調半碗水倒入

14.水收干時乘出即可

烹飪技巧

肉片灼熟後最後放，不要炒的太猛，容易碎，可以用澱粉水慢慢燉幹即可