千味醉下飯的醬爆三丁怎麼做又香又好吃
主料
胡蘿蔔 ：80青椒 ：30
杏鮑菇 ：100
輔料
麪醬 ：適量料酒 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
小蔥 ：適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
1.杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔摘洗乾淨。
2.杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔切成丁。
3.起油鍋，杏鮑菇、 胡蘿蔔入鍋過油。
4.青椒 入鍋過油後盛出。
5.用麪醬、蠔油、白糖、料酒調好醬汁。
6.起油鍋，大料入鍋煸香後薑片入鍋煸香。
7.關火，醬汁入鍋炒。煸薑片的餘溫即可，否則醬汁容易炒老。
8.炒出醬香味，將杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔丁 入鍋，開火炒。
9.炒均勻即可出鍋裝盤。
1.麪醬、蠔油都有鹽的成分，加鹽否視具體情況而定。2.醬汁不要炒過，過火的醬會發苦，影響菜品的口感。
![spaghetti with basil sauce的做法，spaghetti with basil sauce怎麼做]( "spaghetti with basil sauce的做法，spaghetti with basil sauce怎麼做")
spaghetti with basil sauce的做法，spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭，煮的太久就沒有那種QQ的感覺，蒜頭一定要和才一起放，放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促，具體步驟的圖片沒有拍，下次補上。”食材明細主料意大利麪（150克）輔料黑橄欖（4粒）酸豆（1茶匙）珍珠洋蔥（5粒）CherryTomato（5粒）蒜頭1粒（切粒）青紅燈籠椒（1/3...
![燕窩米仁飲的做法，燕窩米仁飲怎麼做]( "燕窩米仁飲的做法，燕窩米仁飲怎麼做")
燕窩米仁飲的做法，燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕（10克）米仁（50克）大棗（2枚）輔料蛋清（一個）配料冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時，挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中，用小火燉30分鐘，淋...
![水果白森林蛋糕的做法，水果白森林蛋糕怎麼做]( "水果白森林蛋糕的做法，水果白森林蛋糕怎麼做")
水果白森林蛋糕的做法，水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模，找了好多配方，選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂，總的來說吧，除了開始放錯了層，脫膜不好之外，這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃（4個）糖（20g）輔料蛋白（4g）糖（60g）鹽（1/2小勺）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水果白森...
![老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做]( "老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做")
老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做
“一直以來，南寧的一道招牌---老友面，做法千變萬化，到底怎樣做纔算正宗呢？經過一段時間的翻閱和行內諮詢，其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料，誰都可以親手DIY一碗自己享用，這裏提到的關鍵幾點：（一）酸辣椒；（二）豬油；（三）筒骨湯；（四）碎肉；（五）米醋；（六）酸筍；（七）豆豉；（八）配料...
