我的紅薯杆怎麼做又香又好吃
紅薯杆不僅含有極高的營養價值,並且製作過程並不複雜,按照下面的介紹去處理即可,這道菜做好之後不僅可以當作正餐,亦可以用來夜宵,極具吸引力的味道加上簡易的製作,讓這道菜成爲你家中必不可少的一道美味佳餚,你一定不能錯過。
主料
紅薯杆 :適量紅辣椒 :5
輔料
油 :5蒜 :5
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.紅薯杆一把,去葉撕掉外面的一層皮,掐成一節節的(也可刀切)
2.調汁,碗裏放入蒜及其它調味料(食用油跟蔥不要放),鍋燒熱油,澆在碗裏融合待用
3.卷粉攤開,把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起,全部卷好,有一塊厚的,我切成了兩塊,(厚的切成兩塊,兩塊各捲上餡)
4.腸粉放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,快出鍋的時候,把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋(油麥菜照片忘拍了)
5.油麥菜鋪底下(也可以用生菜),放上蒸好的腸粉,撒點蔥淋上汁
10.出鍋裝盤即可享用
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