千味醉自制的木耳炒肉的做法怎麼做又香又好吃
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主料
泡發木耳 ：200肉 ：100
胡蘿蔔 ：適量
輔料
蔥花 ：適量尖椒 ：半根
大蒜 ：2瓣
生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.木耳洗淨撕小塊，胡蘿蔔切菱形片，尖椒切片切寬絲，切蔥花和蒜末。
2.鍋中放適量油燒熱後放入肉片炒至斷生。
3.倒入生抽和料酒翻炒均勻。
4.再放入木耳大火快速翻炒。
5.把尖椒和胡蘿蔔放進鍋中和木耳一起炒勻，放入鹽和雞精調味，再把蔥花和蒜末放進去翻炒均勻。
6.盛出裝盤。
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