皮塔餅怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

溫水（ ：45度）
生面粉 ：375
鹽 ：1茶匙
橄欖油 ：1湯匙
細白砂糖 ：1.5茶匙
發酵粉 ：1.5茶匙

輔料

具體步驟

1. 將所有調料和麪粉放進麪包機設定好並啓動。 當面粉升到足夠高度時，麪包機會發出聲響。

2. 將發好的麪粉放到撒過麪粉的表面上。輕輕的將麪粉擀成25釐米長。用小尖刀將麪粉切成8塊，每個揉成小團。用擀麪杖擀成6釐米乘18釐米的方塊。將這些放到一個輕撒過麪粉的表面上。蓋上布。讓皮塔餅發酵約30分鐘。

3. 預熱烤箱至260度。將2到3個皮塔餅放到一個金屬架上再放進烤爐隔熱用。烘烤約4-5分鐘直到皮塔餅蓬鬆色轉金黃。將皮塔餅取出放入紙袋或用半溼布直至變軟。

4. 皮塔餅變軟後，可以橫向或縱向對半切開也可以不切。您可以用塑料袋存放於冰箱數天或放入冰櫃可存放1-2個月。